Merci Huguette, en cette période ou les ch'tis sont à la mode, cétati bien sympa.
La salade au lard est une spécialité ardennaise qui nous est enviée de beaucoup. Chaque maison a sa propre recette et celles de Jaja n'est pas une des plus mauvaises...
Ingrédients :
pichalits des prés ou scarolle, querton de lard,
oignons ,
vinaigre de vin.